Приправы, соусы, заправки

Креольский соус - рецепт

23 июня 2017
Креольский соус - рецепт
Ингредиенты для "Креольский соус - рецепт"

1 литров уковица, 1 стручок сладкого перца, 500 грамм по­мидоров, 3—4 мелко нарубленные маслины, соль, перец, 1 рюмка белого вина, растительное масло


Способ приготовления "Креольский соус - рецепт"

Помидоры ошпарить кипятком, спять с них кожу. Помидоры потушить и протереть сквозь сито. Разогреть растительное масло, положить в него мелко нарубленный лук и перец стручковый и потушить на слабом огне, добавив полученную томатную пасту и нарубленные маслины. Припра­вить солью и перцем и добавить вино. Соус про­варить на слабом огне под крышкой 10—15 мин.




Оставить комментарий

Ваше имя: