Приправы, соусы, заправки

Форель в соусе 1000 островов

12 июля 2017
Форель в соусе 1000 островов
Ингредиенты для "Форель в соусе 1000 островов"

Форель — одна штука
Желток яичный — три штуки
Масло оливковое — 50 грамм
Сок лимонный (из 1 литров имона)
Специи (перец черный, белый, красный, куркума)
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — три штуки


Способ приготовления "Форель в соусе 1000 островов"

  • Приготовить рыбу (почистить, помыть), сделать 3 надреза.

  • Сделать соус: желтки взбить, добавить специи, все перечисленные, соль, порезанный чеснок, оливковое масло, хорошо перемешать.

  • Заправить соусом форель и в разрезы с 2-х сторон вставить половинки ломтиков лимона, уложить на фольгу.

  • Поставить запекаться рыбку при 220 грамм 20-25 минут.
    Подают в фольге, чтобы была горячей.

  • Я уложила на блюдо, так как именно с рыбой подают зерна граната и зелень -символ благополучия в наступающем году!




Оставить комментарий

Ваше имя: