Рецепты консервирования

Вешенка дубовая

19 апреля 2017
Вешенка дубовая
Способ приготовления "Вешенка дубовая"


Растет преимущественно на дубовых стволах и пнях в июле – августе.

Шляпка до 10 см в диаметре, неправильно-округлая, плотная,
мясистая, беловатая, с темными волокнистыми чешуйками. Край завернутый, со свисающими белыми остатками покрывала. Мякоть белая, толстая, плотная, приятного вкуса и запаха.
Пластинки низбегающие на ножку, белые, у зрелых грибов желтею- щие.
Споровый порошок белый.
Ножка сильно эксцентричная, до 5 см длины, 1-3 см толщины, бе- лая,
чешуйчатая, с быстроисчезающим кольцом от покрывала.
Гриб съедобен, четвертой категории. Употребляется вареным и жареным.




Оставить комментарий

Ваше имя: