Рецепты консервирования

Консервирование тыквы. Рецепты консерваций из тыквы

7 апреля 2017
Консервирование тыквы. Рецепты заготовок из такого полезного овоща, как тыква, помогут законсервировать на зиму очень вкусные и полезные угощения. Подобранные в данной статье рецепты особенно пригодятся вам в осеннюю пору, когда поспевает тыква.
Варенье из тыквы - рецепт

консервирование тыквы рецепты

Ингредиенты для "Варенье из тыквы - рецепт"

На 1 килограмм очищенной тыквы: 1 килограмм сахара, 400 грамм воды, 1 порошок ванилина.


Способ приготовления "Варенье из тыквы - рецепт"

Тыкву очистить от кожуры и удалить семена. Фигурным ножом разрезать тыкву на куски размером 2—3 см и опустить их в известковую воду (см. рецепт варенье из грецких орехов) на 20— 30 минут. После этого тщательно промыть холодной водой и откинуть на сито. Подготовленную тыкву опустить в кипящую воду и варить 5 минут, после чего воду слить, а тыкву охладить.Приготовить сахарный сироп. Кусочки тыквы залить горячим сиропом и оставить на 6 часов, а затем варить 30—35 минут. После этого сини, с огня и оставить в горячем сиропе до остывания (примерно 2 часа). Варку повторить два раза, а затем варить варенье до готовности. В конце варки рекомендуется добавить в варенье ванилин.





Оставить комментарий

Ваше имя: