Рецепты консервирования

Салат из зеленого перца - рецепт

14 апреля 2017
Салат из зеленого перца - рецепт

Перец, уксус


Способ приготовления "Салат из зеленого перца - рецепт"

Нарезать соломкой сладкие, мясистые, хорошие стручки зеленого перца. Можно прибавить несколько стручков красного и желтого перца. Хорошо посолить и оставить стоять один или полтора часа. Потом хорошо выжать, положить в банки так, чтобы зеленый перец чередовался с желтым и красным. Еще раз хорошо посолить, полить разведенным по вкусу уксусом (уксус должен быть заранее прокипячен и охлажден). Завязать банки и поставить на 15-20 минут на пар. Рекомендуется употреблять небольшие банки, так как при употреблении, если банку не использовать сразу, перец может легко испортиться.




Оставить комментарий

Ваше имя: