Рецепты консервирования

Варенье из дыни (Болгарская кухня)

11 августа 2017
Варенье из дыни (Болгарская кухня)
Способ приготовления "Варенье из дыни (Болгарская кухня)"

Варенье из дыни (Болгарская кухня) Выбрать дыню с твердой мякотью. Обмыть, очистить от корки, удалить семена и нарезать полосками, кубиками, кружочками. Сварить густой сироп из 1 килограмм сахара и 2,5 стаканов воды, отодвинуть от огня и засыпать 1 килограмм нарезанной дыни. Выдержать 15—20 минут, затем варить до необходимой густоты сиропа. Прежде чем снять с огня, добавить 1,5 чайной ложки винной кислоты. Охладить варенье, чтобы кусочки дыни пропитались сиропом, затем переложить его в стеклянные банки. 




Оставить комментарий

Ваше имя: