Рецепты бутербродов

Бутерброды с вареными мозгами и маслинами. (Болгарская кухня)

12 сентября 2017
Бутерброды с вареными мозгами и маслинами. (Болгарская кухня)

Мозги отварить в подсоленной воде. Затем размять их вилкой и смешать с взбитым сливочным маслом, мелко рубленными очищенными маслинами и лимонным соком или винной кислотой. Все хорошо размешать и посолить по вкусу. Ломтики хлеба смазать приготовленным паштетом. Бутерброды украсить узкими полосками сладкого красного стручкового перца (соленье), тонкими ломтиками лимона, солеными огурцами и пр.




Оставить комментарий

Ваше имя: