Закуска "Королевская"

• Сливки (20% ) - 150 миллилитров
• Креветки (королевские, в идеале сырые, можно готовые замороженные) - 16 штук
• Лимон (тонкий ломтик) - две штуки
• Коньяк - 50 миллилитров
• Петрушка (свежая, веточка)
• Чеснок (очищенный, пропущенный через пресс) - 2 зуб.
• Масло растительное - два стакана

Подготовить продукты, чтоб было всё под рукой, так как готовится всё очень быстро. Размороженные, если нужно, креветки промыть, воду слить, почистить, оставив головы, можно и не чистить, сами решайте.  Промокнуть салфеткой. В толстостенной посуде нагреваем масло, кладём чеснок и жарим секунд 30, не зарумянивая. Характерный запах чеснока пошёл, выкладываем креветки и жарим секунд 15 с каждой стороны, не дольше. А теперь главное ароматное действо: вливаем коньяк и сразу же сливки, они должны почти покрыть креветки. Прибавить огонь, дать заипеть. Уменьшить огонь и теперь увариваем соус до кремовой консистенции, но не слишком густой. Аромат будет такой..!. сами убедитесь, что сочетание коньяк-сливки придумали понимающие в гармонии вкуса люди, не я. Через 3-5 минут выключаем огонь. Готово. Режем на мелкие части ломтики лимона, кладём к креветкам, перемешиваем. Подаём сразу же, посыпав петрушкой. Первый раз готовила маленькую порцию из страха перевести продукты. Теперь буду готовить любимому и себе, для этого прикупила хорошего коньяку, оформить, конечно, нужно покрасивее. Блюдо насыщенное, изысканно пахнущее, гармоничное, 100 %-ный афродизиак