Рыбные блюда
Как посолить сельдь вкусно? Рецепт вкусной соленой сельди
9 сентября 2017
как посолить сельдь вкусно
Сельдь - две штуки чеснок - 4 зубчика, оливковое масло - 6 столовых ложек, сливочное масло - 150 грамм семена фенхеля - две столовых ложки перец черный молотый, соль.
1. Сельдь посолить и поперчить.
2. Семена фенхеля растолките.
3. Рыбу смазать частью оливкового масла, посыпьте измельченными семенами снаружи и изнутри.
4. Сельдь запечь 20 минут при 180 C, периодически смазывая оставшимся маслом.
5. Чеснок пропустить через пресс, спассеровать на сливочном масле.
6. При подаче рыбу выложить на блюдо, полить чесночным маслом. гарнировать рыбу картофельным пюре, маслинами, оливками и зеленью.