Рыбные блюда

Судак, запеченный с грибами и сливками

3 сентября 2017
Судак, запеченный с грибами и сливками

Судак - одна штука (1 килограмм), сливки 22% жирности - 500 миллилитров перец белый , соль - по вкусу, шампиньоны - 250 грамм


Судака выпотрошить, очистить, порезать на порции. Каждый кусочек рыбы посолить, поперчить снаружи и внутри. Уложить в жаропрочную посуду, залить до половины сливками, накрыть фольгой и поставить в горячую духовку примерно на 10 минут.

Грибы порезать тонкими ломтиками. Достать форму с рыбой из духовки и уложить поверх рыбы все грибы. Приправить солью и залить сливками. Накрыть фольгой и запекать еще 10 минут.




Оставить комментарий

Ваше имя: