Рыбные блюда

Рыбные котлеты с сыром

22 сентября 2017
Рыбные котлеты с сыром
Ингредиенты для "Рыбные котлеты с сыром"

Филе белой рыбы - 700 грамм сыр твердый тертый - 100 грамм хлеб пшеничный черствый - 3 литров омтика, вода - три столовых ложки зеленый лук - 3 пера, лимонный сок - две столовых ложки зелень петрушки нарезанная - две столовых ложки зелень укропа нарезанная - одна чайная ложка яйцо - одна штука мука - 2 стакана, майонез - 1/2 стакана, огурец маринованный - одна штука перец черный молотый , соль.


Способ приготовления "Рыбные котлеты с сыром"

Филе рыбы и замоченный в воде хлеб пропустить через мясорубку, добавить соль, рубленый зеленый лук, лимонный сок, перец, зелень, яйцо, сыр. Полученную массу тщательно перемешать и взбить.

сформовать котлеты, запанировать их в муке и жарить на горячей крышке барбекю по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности и образования золотистой корочки.

Для соуса майонез смешать с рубленым огурцом.

подавать котлеты горячими с приготовленным соусом.




Оставить комментарий

Ваше имя: