Рецепты каш и круп

Рецепт - салат из кус-кус, фасоли и кукурузы

24 июля 2017
Рецепт - салат из кус-кус, фасоли и кукурузы


Ингредиенты
крупы кус-кус 1 Стакан
куриного бульона 1 1/4 Чашка
оливкового масла три столовых ложки
сока лайма две столовых ложки
красного винного уксуса 1 Чайная ложка
молотого тмина 1/2 Чайная ложка
зеленого лука 8 Штук
красный болгарский перец 1 Штук
кинзы 1/4 Чашка
кукурузных зерен 1 Чашка
банки ( 450 грамм черной фасоли 2 Штук
соль и перец - По вкусу
Количество порций: 8

нарежем зеленый лук и болгарский перец. доведем куриный бульон до кипения в кастрюле и добавим кус-кус. накроем крышкой и снимем с огня. дадим постоять 5 минут. В большой миске взобьем оливковое масло, лимонный сок, уксус и тмин. добавим зеленый лук, болгарский перец перец, кинзу, кукурузу и фасоль. Хорошо перемешаем. перемешаем кус-кус вилкой. добавим в миску с овощами и хорошо перемешаем. приправим солью и перцем по вкусу.
Подавать сразу или поставим в холодильник перед подачей на стол.




Оставить комментарий

Ваше имя: