Рисовый пудинг - рецепт

Рис 50 грамм Яйцо одна штука Вода 200 грамм Масло 10 грамм Сахар 30 г

Вымыть в холодной воде 50 грамм риса, залить 1 стаканом кипящей воды, положить соли и 1 столовую ложку сахара. Покрыть крышкой, варить на медленном огне 1/2 часа. Снять с огня, немного остудить, прибавить желток и взбитый белок. Поставить в водяной бане в духовку на 1 час в форме, смазанной маслом и посыпанной сахаром.