Рецепты каш и круп

Гречневая запеканка «кадриль»

10 апреля 2017
Гречневая запеканка «кадриль»
Способ приготовления "Гречневая запеканка «кадриль»"

ингредиенты: 1 стакан гречневой крупы, 0,5 килограмм печени (лучше говяжьей), 1-2 головки репчатого лука, 2 яйца, 100 грамм сливочного масла, соль, перец, сметана, растительное масло.

приготовление: печень нарезать, обжарить на растительном масле, дать остыть и пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и спассеровать в растительном масле. Сварить гречневую рассыпчатую кашу. Перемешать кашу, печень, лук, соль, сырые яйца и перец, растопленное сливочное масло. Массу выложить в смазанную жиром форму и запекать в духовке до образования румяной корочки. Подавать запеканку горячей со сметаной.




Оставить комментарий

Ваше имя: