Рецепты каш и круп

Рецепт - запеканка из зеленой фасоли.

26 августа 2017
Рецепт - запеканка из зеленой фасоли.


Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль 0.5 килограмм
говяжий фарш 0.5 килограмм
рис
лук
морковь
яйцо
сливки
укроп
мята

1 Зеленую фасоль отварим в подсоленной воде, откинем на друшлак, промоем немного в очень холодной воде. отварим чашку риса. промоем. На сковороде обжарим до прозрачности лук и морковь, натертую на крупной терке. посолим, поперчим по вкусу. В консе жарки добавим 200 грамм сливок, немного потушить до загустения сливок. В миске смешаем фарш, рис и содержимое сковороды, добавим яйцо и мелко нарезанный укроп. перемешаем. Осторожно введем фасоль, стараясь не поломаем стручки. Форму смажем раст. маслом и посыплем панировочными сухарями. запечем в духовке при т. 180 грамм минут 40 (запеканка должна немного "загореть" сверху). украсим лмстиками мяты.




Оставить комментарий

Ваше имя: