Рецепты каш и круп

Клецки из гречневой муки в масле с сухарями - рецепт

15 мая 2017
Клецки из гречневой муки в масле с сухарями - рецепт

На 250 грамм гречневой муки — 2 яйца, один стакан ложку толченых сухарей, две столовых ложки масла, 1/2 чайной ложки соли (в тесто)


Подготовить тесто так же, как для гречне­вых клецки в молоке. Разделать клецки и класть их в кипящую, слегка подсоленную воду и варить 5—7 мин. Готовые клецки вы­брать из воды шумовкой. При подаче на сгол полить клецки маслом, смешанным с тол­чеными сухарями. Толченые сухари предва­рительно надо просеять через сито и подру­мянить.




Оставить комментарий

Ваше имя: