Рецепты каш и круп

Гречневая каша с грибами и луком - рецепт

29 мая 2017
Гречневая каша с грибами и луком - рецепт

На 500 грамм гречневой крупы (ядрицы) — 2— три столовых ложки масла, 50 грамм грибов {белых сушеных), 2 головки репчатого луку, 1 чай­ную ложку соли


Сухие грибы промыть, сложить в ка­стрюлю, залить тремя стаканами холодной воды и оставить в воде на 1—1 1/2 часа. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, положить обратно в ту же воду, посолить и поставить варить. В закипевшую воду с грибами всыпать поджаренную крупу и размешать. Когда каша загустеет, поста­вить ее для упревания на 1—1,5 часа. Лук мелко нарезать и поджарить на сковороде с маслом. Поджаренный лук смешать с ка­шей.В этой каше коровье масло можно заменить растительным.




Оставить комментарий

Ваше имя: