Рецепты первых блюд

Борщ гетманский - 2

27 сентября 2017
Борщ гетманский - 2
Ингредиенты для "Борщ гетманский - 2"

  • добавить 2 литров итров уковицы, несколько горошин перца, 2 литров итров авровых листочка и поставить на огонь, чтобы сильно и быстро закипело.
  • Залив холодной водой 4 фунта мяса (реберная часть или грудина),


Способ приготовления "Борщ гетманский - 2"

Процедив, ополоснуть мясо и разделить на части. Положить в казан или керамический горшок покрошенных кореньев, 4-5 небольших буряка, мясо, залить юшкой (бульоном) и поставить варить. Как только порезанные буряки сварятся, положить разрезанную на нужное количество частей капусту, посолить. Когда капуста сварится,добавить отваренную отдельно фасоль с юшкой и несколько картофелин. Несколько свежих или консервированных помидоров протушить с маслом, растереть через сито и влить в борщ. Дать закипеть и заправить сметаной.




Оставить комментарий

Ваше имя: