Рецепты овощей

Медальоны из кабачков

23 сентября 2017
Медальоны из кабачков
Ингредиенты для "Медальоны из кабачков"

  • Фарш мясной (любой) - 150-200 грамм
  • Яйцо - 2-3 штук
  • Шампиньоны - 4-5 штук
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Мука (для панировки)
  • Кабачок - две штуки


Способ приготовления "Медальоны из кабачков"

Кабачки помыть, обрезать кончики. Нарезать, как можно тоньше кольцами. Грибы почистить и порезать пластинами. Фарш посолить, поперчить. На одно колечко кабачка положить немного фарша и пластинку гриба. Накрыть вторым колечком. Яйца взбить,добавить соль и перец. Медальончик обвалять в муке, потом в яйцах и жарить на масле с обеих сторон. Вот такое незатейливое,но очень вкусное блюдо получается. И взрослые,и дети едят с большим удовольствием!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: