Рецепты первых блюд

Суп из баранины с рисом

22 сентября 2017
Суп из баранины с рисом
Ингредиенты для "Суп из баранины с рисом"

Баранина - 250 грамм вода - 6 стаканов, лук репчатый - одна штука масло топленое - одна столовая ложка рис - две столовых ложки сливы желтые (альбухара) - две штуки зелень петрушки - 1 пучок, перец черный молотый - 1 щепотка, соль по вкусу.


Способ приготовления "Суп из баранины с рисом"

Баранину промыть, нарезать мелкими кусками, залить холодной водой и варить до готовности, периодически снимая пену. Бульон процедить. Вареное мясо залить горячим процеженным бульоном, добавить мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, рис, промытые сливы, соль, перец и варить до готовности риса. При подаче посыпать суп измельченной зеленью.




Оставить комментарий

Ваше имя: