Рецепты первых блюд

Нежный суп из фасоли

21 сентября 2017
Нежный суп из фасоли
Ингредиенты для "Нежный суп из фасоли"

  • Черный перец 
  • Щепотка хмели - сунели
  • Укроп
  • Кинза
  • Лук репчатый - 1
  • Красная фасоль - 300 грамм
  • Грецкие орехи - 100 грамм
  • Круглозеный рис - 50 грамм
  • Соль


Способ приготовления "Нежный суп из фасоли"

Очень нежный и вкусный суп-пюре. Я его готовлю по рецепту моей бабушки.   Варить фасоль в большом кол-ве воды.После приготовления фасоли слить его бульон в отдельную посуду, а саму фасоль размять в пюре. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить туда размятую фасоль, перемешать с луком, добавить хмели-сунели и понемногу добавлять бульон, помешивая, до однородной массы. Добавить рис и орехи. Варить до готовности риса. По вкусу зелень.




Оставить комментарий

Ваше имя: