Рецепты первых блюд

Солянка по-грузински – 2

13 сентября 2017
Солянка по-грузински – 2
Способ приготовления "Солянка по-грузински – 2"


Говядина (Филе) – 150 грамм масло топленое – 20 грамм лук репчатый – 50 грамм огурцы соленые – 40 грамм томат-пюре – 25 грамм соус `Южный`* – 10 грамм уксус винный – 5 грамм каперсы – 10 грамм чеснок – 3 грамм перец черный молотый, соль, зелень.
Нарезать мелкими кусочками говядину, посыпать солью,
перцем, обжарить вместе с репчатым луком, добавить томат- пюре, муку, спассировать все вместе, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом,
соусом `Южный`, положить каперсы, черный молотый перец и Тушить до готовности. Перед подачей посыпать солянку зеленью.




Оставить комментарий

Ваше имя: