Рецепты основных блюд

Форшмак из скумбрии

20 сентября 2017
Форшмак из скумбрии
Ингредиенты для "Форшмак из скумбрии"


1 скумбрия,
2 средних картофелины,
2 яйца,
2 литров уковицы.


Способ приготовления "Форшмак из скумбрии"

Скумбрию очистить, отделить от костей, порезать
меленькими кубиками. Картофель отварить и мелко
порезать. Яйца тоже отварить и мелко порезать.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном
масле до золотистого цвета. Когда лук будет
остывать, добавить в него ложку сливочного масла.
Всё нарезанное свалить в глубокую посудину,
добавить жареный лук, хорошо перемешать. Можно
приправить по вкусу перцем и пряностями,
употребляемыми для рыбных блюд.

Хорошо хранится в холодильнике и всегда
выручает, когда на пороге возникают гости «Мы вас
не ждали». Бутербродов получается много и вкусно.
Можно намазывать на хлеб поверх масла, а можно и
ложками, извините, уплетать.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: