Рецепты основных блюд

Запеканка из картофеля с цветной капустой

4 сентября 2017
Запеканка из картофеля с цветной капустой

  • перец, 
  • 2 сырых яйца, 
  • мускатный орех.
  • 1.2 качана капусты, тонко нашинковать, 
  • 2 литров уковицы, мелко порезать, слегка поджарить, 
  • две столовых ложки муки, 
  • две столовых ложки подсолнечного масла соль, 
  • 1 килограмм, картофеля, пропустить через мяс


Разогреть духовку до 190 град. Форму смазать маслом. Перемешать картофель с луком, яйцами и мукой, посолить, поперчить. Половину выложить в форму для выпечки. Сверху выложить капусту (предварительно опустить в кипяток на 3-4 минуты, слить воду, добавить мускатный орех), сверху закрыть оставшимся картофелем. Сбрызнуть маслом. Запекать 40 минут.   Подавать на стол полив сметаной, кетчупом или майонезом. Холодная запеканка тоже вкусная.




Оставить комментарий

Ваше имя: