Рецепты основных блюд

Картофельные котлеты с квашеной капустой. (Уральская кухня)

20 сентября 2017
Картофельные котлеты с квашеной капустой. (Уральская кухня)

  • картофель - 500 грамм
  • жир - 2 столовые ложки сухари толченые - 100 грамм
  • Компоненты:
  • яйцо - одна штука
  • перец.
  • соль.
  • капуста квашенная - 400 грамм
  • лук репчатый - 2-3 штук


Картофель отварить `В мундире` и, пока не остыл, очистить и пропустить через мясорубку или сквозь сито. Добавить квашеную капусту, обжаренный репчатый лук, яйцо, посолить и поперчить. Из смеси формируют котлеты, обваливают их в сухарях и жарят на разогретом жире до румяной корочки.




Оставить комментарий

Ваше имя: