Рецепты основных блюд

Рецепт - глазированная семга с картофельным пюре

22 сентября 2017
Рецепт - глазированная семга с картофельным пюре


Ингредиенты
Семга/лосось 500 грамм ;
Соевый соус одна столовая ложка ;
Мед 0.5 столовых ложки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Масло оливковое одна столовая ложка ;
Кунжут одна чайная ложка ;
Имбирь 0.25 чайные ложки;
Картофель 1.5 килограмм ;
Молоко 100 миллилитров ;
Сливки 50 грамм ;
Масло сливочное две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Филе семги без кожицы нарежем на 4 порционных кусочка.
В небольшой миске смешаем соевый соус, мед, оливковое масло, чеснок и тертый имбирь. Кусочки рыбы натрем пряной глазурью с двух сторон. сложим в смазанную форму и запечем в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут. дальше рыбу достанем, посыплем кунжутным семенем и вернем в духовку на 2-3 минуты.
Подавать с картофельным пюре.
Картофель очистим, хорошо помоем и варим в подсоленной воде на среднем огне, пока не станет мягким. дальше воду сольем.
В отдельной посуде нагреем молоко и сливки. добавим в кастрюлю с картофелем. положим сливочное масло и потолочь картофель. Картофельное пюре по вкусу досолить, заправим одной чайной ложкой вассаби. Тщательно перемешаем.
Добавить в закладки:




Оставить комментарий

Ваше имя: