Рецепты основных блюд

Лингвини с соусом из водяного кресса

14 сентября 2017
Лингвини с соусом из водяного кресса

  • 1 ст л каперсов, слить и промыть
  • 300 грамм макарон спагетти или лингвине
  • 6 анчоусов в масле, слить
  • На 4 порции:
  • 1 зубчик чеснока
  • 6 ст л оливкового масла
  • 50 грамм кресса


Рецепт с очень низким содержанием насыщенного жира, быстрое и очень полезное блюдо на ужин.
Отварить макароны по инструкциям на упаковке.
Тем временем положить чеснок, анчоусы и каперсы в кухонный комбайн и все порубить. Добавить кресс и снова взбить. Не выключая мотор комбайна, влить тонкой струйкой оливковое масло, чтобы получилась паста.
Смешать 4 ст л воды, в которой варились макароны, в соус и приправить по вкусу.
Быстро слить макароны и вернуть в кастрюлю. Перемешать с соусом и разделить по тарелкам. Посыпать черным молотым перцем и подавать сразу же.




Оставить комментарий

Ваше имя: