Рецепты основных блюд

Омлет Карпатский

11 сентября 2017
Омлет Карпатский
Ингредиенты для "Омлет Карпатский"

Яйцо — 2-3 штук
Перец болгарский (красный для разнообразия) — одна штука
Кукуруза (можно и консервированную) — 100 грамм
Горошек зелeный (можно и консервированный) — 100 грамм
Сыр твердый — 100 грамм
Перец белый (молотый)
Соль
Лук репчатый — одна штука
Зелень (на любителя)


Способ приготовления "Омлет Карпатский"

  • Крошим лук и обжариваем и солим прямо на сковородке, это поможет ему закарамелизироваться.
    Нарезанный кубиками перец и остальные овощи добавляем на сковородку, перемешиваем и оставляем немного протушиться.
    Красота!

  • Взбиваем яйца с добавлением перца, потом туда же высыпаем тёртый сыр, у меня мелко нарезанный.

  • Выливаем яйца на сковородку с овощами, всё равномерно распределяем.

  • ОБЯЗАТЕЛЬНО накрываем крышкой и огонь ставим на минимум.
    Так он готовится около 30 мин.

  • Достаём, разрезаем, подаём.
    Можно использовать другие овощи: баклажаны, помидоры.
    Можно посыпать зеленью.
    Я просто освобождала холодильник.




Оставить комментарий

Ваше имя: