Рецепты основных блюд

ШАШЛЫК В КРАСНОМ ВИНЕ

23 сентября 2017
ШАШЛЫК В КРАСНОМ ВИНЕ
Способ приготовления "ШАШЛЫК В КРАСНОМ ВИНЕ"

Ингредиенты: 400 грамм свинины, две столовых ложки курдючного сала, по 2 помидора и луковицы, 0,5 стакана сухого красного вина, 0,5 литров имона, зелень лука и петрушки, соль, перец, специи. Способ приготовления: Мякоть свинины нарежьте порционными кусками, отбить и смешать с зеленым луком и петрушкой, курдючным салом, нарезанным тонкими ломтиками, посыпьте солью, молотым черным перцем, специями, полить сухим красным вином и поставить в холодильник на 2—3 часа. Жарьте на шампурах вперемежку с ломтиками курдючного сала. Отдельно обжарьте помидоры, также на шампурах. При подаче посыпьте рубленой зеленью, полейте лимонным соком. Отдельно подать сок из свежих помидоров или салат из свежих овощей.




Оставить комментарий

Ваше имя: