Рецепты основных блюд

Стейк семги с козьим сыром и кешью

21 сентября 2017
Стейк семги с козьим сыром и кешью

Ингредиенты:

Стейк семги
Козий сыр (Recorino Romano)
Кешью
Помидоры
Оливковое масло
Соевый соус (или терияки)
Соль
Перец
Лайм
Базилик


Способ приготовления "Стейк семги с козьим сыром и кешью"

1

Потушить семгу (до полу готовности) в оливковом масле.

2

Сделать соус: очистить помидоры от кожи, мелко порезать (на терке можно), поджарить (огонь небольшой) на оливковом масле с добавлением соли (немного её, сыр соленый очень), перец.

3

Полить стейк соевым соусом, посыпать базиликом, вылить помидорный соус. Отправить на 20 минут в духовку ( 180 грамм
Сыр порезать на мелкие квадратики (они не расплавятся! так что крупно не надо). Добавить на семгу и сверху присыпать измельченными кешью. Ну и минут на 10 в духовку.

4

К семге подавала порезанные крупные черри, сельдерей, кусочки козьего сыра – полить соевым соусом и добавить сверху фиолетовый лук.




Оставить комментарий

Ваше имя: