Рецепты основных блюд

Медовая баранина запеченная с картофелем

22 сентября 2017
Медовая баранина запеченная с картофелем


для баранины:1/2 ч л соли1/2 ч л черного молотого перца 1 ч л порошка горчицы1/2 ноги барашка (примерно 1 килограмм)для запеченного картофеля: 500 грамм крупного картофеля, очищенного и порезанного на 4 части 4 ст л растительного масла4 веточки свежего розмарина, порезанные 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный2 ст л меда


Разогреть духовку до 180 грамм С. Для приготовления баранины, смешать приправы с горчичным порошком и втереть его в мясо. Положить в форму для духовки. Запекать в течение 1 часа. Отварить картофель до полу-готовности в течение 5 мин в подсоленной воде. Слить. В форме соединить масло, розмарин и чеснок и положить картофель. Обвалять в масле. Поставить в духовку на 1 час. Побрызгать баранину медом и полить образующимися соками за 10 мин до готовности. Затем достать баранину из духовки и положить на подогретое блюдо. Накрыть фольгой и оставить на 10-15 мин перед тем, как разрезать. Подавать баранину с картофелем.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: