Рецепты основных блюд

Кавказский шашлык

7 сентября 2017
Кавказский шашлык
Способ приготовления "Кавказский шашлык"

500 грамм нежной баранины, соль и перец, лук, нарезанный кольцами, 2 дольки чеснока, растительное масло, 200 грамм помидоров, 200 грамм шпика, зелень петрушки, зеленый лук, соль, перец. Баранину нарезать на куски длиной 2 см и толщиной 1 см, слегка отбить и положить ненадолго в маринад, приготовленный из растительного масла, лука, перца, соли и измельченного чеснока. Насадить на вертел, чередуя, ломтики мяса, лука, помидоров, шпика. Жарить над древесным углем или просто на сковороде в растительном масле или маргарине. На гарнир можно подать рис или зеленый лук, посыпать зеленью петрушки.




Оставить комментарий

Ваше имя: