Рецепты основных блюд

Картофельная пицца с брокколи

2 сентября 2017
Картофельная пицца с брокколи

Пюре картофельное готовое - 300 грамм мука пшеничная - 1 стакан, сливочное масло - две столовых ложки сыр твердый тертый - две столовых ложки яйцо - одна штука дрожжи прессованные - одна столовая ложка молоко - 1/2 стакана, оливковое масло - две столовых ложки перец черный молотый , соль по вкусу, Для начинки:, брокколи - 450 грамм сладкий перец красный - одна штука шампиньоны - 100 грамм сыр моцарелла - 250 грамм овощной бульон - 1 кубик.


Способ приготовления "Картофельная пицца с брокколи"

Картофельное пюре смешать с мукой, добавить разведенные в теплом молоке дрожжи, яйцо, растопленное сливочное масло, сыр, соль, перец, замесить тесто. поставить в теплое место на 2 часа.

Брокколи разбирать на соцветия, перец очистить, нарежьте соломкой, грибы - ломтиками. Из кубика приготовить бульон. бланшировать в нем овощи и грибы по отдельности. Бульон слить.

раскатать из теста 2 сочня, положить в смазанные маслом формы, сбрызнуть оливковым маслом. Сверху выложить начинку, посыпьте тертым сыром и выпекать до готовности.




Оставить комментарий

Ваше имя: