Рецепты из мяса

Рецепт - рагу из мясного фарша с овощами и грибами

15 сентября 2017
Рецепт - рагу из мясного фарша с овощами и грибами


Ингредиенты
Что нужно на 4 порции мясного рагу: одна столовая ложка оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
500 грамм говяжьего фарша одна чайная ложка приправы для мяса
1 стакан томатного пюре
400 грамм очищенного, нарезанного кубиками картофеля
300 грамм очищенные, нарезанные кубиками моркови
200 грамм нарезанных шампиньонов
1 чашка замороженного горошка и кукурузы

Как приготовим мясное рагу:
1. нагреем масло в глубокой сковороде на среднем огне. добавим лук и мясной фарш. жарим, помешивая деревянной ложкой, разбивая фарш, чтобы не было комочков, от 6 до 8 минут или до золотистого цвета. добавим приправы для мяса, томатное пюре и 1 стаканом холодной воды. перемешаем.
2. добавим картофель и морковь. приправим солью и перцем. накроем крышкой. доведем до кипения. уменьшим огонь до среднего. варим на медленном огне, помешивая, в течение 20 минут или пока картофель не будет готов. добавим грибы и кукурузку с горошком . готовим еще 5-7 минут до готовности горошка и кукурузки.
3. Мясное рагу готово.




Оставить комментарий

Ваше имя: