Рецепты из мяса

Салат "Агат"

4 сентября 2017
Салат "Агат"
Ингредиенты для "Салат "Агат""

  • Яйцо - четыре штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль
  • Майонез (лучше домашний)
  • Перец черный (молотый)
  • Окорочок куриный - одна штука
  • Кукуруза (консервированная) - 0,5 бан.
  • Моркoвь (средняя) - одна штука


Способ приготовления "Салат "Агат""

Лук нарезать полукольцами и замариновать любым удобным для вас способом. Я заливаю его водой, в которую добавляю уксус и немного сахара и даю постоять, пока из лука не уйдeт вся горечь. Если нет времени, то сначала обдаю лук кипятком, а потом мариную. Из яиц и соли (на кончике ножа) испечь тоненькие блинчики. Блинчики иногда делаю заранее, если, например, остаются ненужные желтки от яиц. (У меня от птичьего молока остаeтся 4 желтка, к ним добавляю ещe одно яйцо, пеку блинчики и убираю их в холодильник, чтобы в нужный момент быстренько сделать салатик.) Нарезать блины соломкой. Окорочок отварить, остудить и мяско разобрать на волокна. Морковь отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Все перемешать, добавить кукурузку, заправить майонезом и по вкусу добавить немного чeрного молотого перца. Тот же салатик, но без кукурузы. Гости пришли неожидано, а еe дома не оказалось. Зато немного чесночка добавила, вкус получился совершенно другой Этот салатик не может не понравиться!!! Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: