Рецепты из мяса

Котлетки из смешанного фарша

12 сентября 2017
Котлетки из смешанного фарша

  • Вода - 1,5 стак.
  • Лук репчатый (большая луковица) - одна штука
  • Яйцо - одна штука
  • Крупа манная - 100 грамм
  • Укроп (солёный) - одна столовая ложка
  • Масло растительное (для жарки)
  • Картофель (вареный) - три штуки
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Морковь (тёртая, сырая) - одна штука
  • Перец
  • Соль
  • Фарш


Способ приготовления "Котлетки из смешанного фарша"

Фарш, манная крупа, морковь, яйцо, варёный тёртый картфель, солёный укроп, лук, чеснок, вода ,перец, соль - все хорошо перемешать(отбить в миске). В муку добавить солёную приправу вместо соли. Фарш берём ложкой, обваливаем в муке и формируем котлетки В раскалённой сковороде в масле обжариваем с обеих сторон котлетки На гарнир желтый рис Соус, как обычно, делаю: вода, сметана, кукурузный крахмал (от картофельного изжога), соль (можно бульонный кубик или солёную приправу), немного тёртой моркови, чуть-чуть карри (придаёт особый вкус и красивый цвет) Всё готово Немного брюссельской капустки и сельдерея Всем приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: