Рецепты из мяса

Кролик шпигованный чесноком под майонезной шубкой

2 апреля 2017
Кролик шпигованный чесноком под майонезной шубкой

  • Чеснок (Порезать на 4 дольки 1 зубок) - 10 зуб.
  • Кролик - 1 килограмм
  • Соль (по вкусу) - две чайных ложки
  • Масло растительное рафинированное (для обжарки мяса, лука)
  • Лук репчатый (большой, порезанный полукольцами) - две штуки
  • Перец душистый (горошком, pаздавить) - пять штук
  • Ма


Мясо помыть, порубить на порционные куски. Мясо обжарить на растительном масле для того, чтобы оно сжалось. Нашпиговать его чесноком. Уложить в кастрюльку, пересыпав немного солью. Пожарить лук и положить сверху мяса. Налить воды, чтобы она доходила до половина мяса. Поставить Тушить. За 20 минут до окончания тушения, выложить майонез. Посыпать перцем. За 5 минут до выключения положить лавровый лист. Ну вот и все. Кролик шпигованный чесноком под майонезной шубкой готов. Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: