Рецепты из мяса
Чебуреки по-казахски
16 сентября 2017
Ингредиенты для "Чебуреки по-казахски"
- соль
- 2 литров уковицы
- 500 грамм филе судака или другой рыбы
- 2 стакана муки
- соль
- 1/2 стакана воды
- перец
- масло для фритюра.
Способ приготовления "Чебуреки по-казахски"
Рыбное филе и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, немного рыбного бульона или воды и все хорошо перемешать. Из муки, воды и соли замесить тесто, разделить его на кусочки по 40 грамм раскатать тонкие лепешки. На середину положить рыбный фарш, защипать в виде полумесяца. Жарить в большом количестве растительного масла.