Рецепты из мяса

Котлеты греческие

16 сентября 2017
Котлеты греческие
Ингредиенты для "Котлеты греческие"

Фарш говяжий - 400 грамм сухари панировочные - три столовых ложки кунжут - одна чайная ложка помидоры - одна штука лук репчатый - 2 головки, чеснок измельченный - 2 ч. ложки, яйцо - одна штука душица сушеная - одна столовая ложка сыр пармезан тертый - две столовых ложки водка из аниса (узо) - две столовых ложки или, анис молотый - 1 щепотка, перец черный молотый, соль по вкусу.


Способ приготовления "Котлеты греческие"

Помидоры ошпарить, удалить кожицу и семена, мякоть нарежьте кубиками.

Все ингредиенты соединить и вымешивайте 10 минут. Затем накрыть фарш пленкой и выдержать 1 час в холодильнике.

сформовать 8 котлет, смазать их оливковым маслом и обжаривать на гриле по 5-7 минут с каждой стороны. подавать с соусом цацыки, оформив зеленью петрушки.




Оставить комментарий

Ваше имя: