Рецепты из мяса
Салат "Феерия"
17 сентября 2017
- Чернослив - десять штук
- Огурец - одна штука
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый - одна штука
- Морковь - одна штука
- Укроп
- Майонез (по вкусу)
- Филе куриное (отварное) - 300 грамм
- Петрушка (для украшения)
- Яйцо (вареное) - две штуки
- Шампиньоны - 200 грамм
Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всe в следующей последовательности: - чернослив, - курица, - лук с грибами, - огурец, натертый на терке (смешать с мелко нарезанным укропом), - морковь, натертая на мелкой терке, - яйца, натертые на терке. Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать майонезом. Тертые огурец и морковь слегка отжать, чтобы не было сока. Иначе слои держаться не будут, расплывутся. Желательно немного посолить каждый слой. Верх украсить кружочками огурца и зеленью петрушки.