Салат "Феерия"

• Чернослив - десять штук
• Огурец - одна штука
• Масло растительное (для жарки)
• Соль (по вкусу)
• Лук репчатый - одна штука
• Морковь - одна штука
• Укроп
• Майонез (по вкусу)
• Филе куриное (отварное) - 300 грамм
• Петрушка (для украшения)
• Яйцо (вареное) - две штуки
• Шампиньоны - 200 грамм

Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всe в следующей последовательности: - чернослив, - курица, - лук с грибами, - огурец, натертый на терке (смешать с мелко нарезанным укропом), - морковь, натертая на мелкой терке, - яйца, натертые на терке. Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать майонезом. Тертые огурец и морковь слегка отжать, чтобы не было сока. Иначе слои держаться не будут, расплывутся. Желательно немного посолить каждый слой. Верх украсить кружочками огурца и зеленью петрушки.