Рецепты из мяса

Жаркое из говядины с лисичками

23 сентября 2017
Жаркое из говядины с лисичками

  • молотый перец
  • 250 грамм мелких луковиц
  • 600 грамм консервированных лисичек
  • 1 пучок зеленого лука
  • три столовых ложки топленого масла
  • 1 килограмм. бескостной говядины
  • 2 литров авровых листа
  • соль
  • 150 грамм жирной сметаны.


Способ приготовления "Жаркое из говядины с лисичками"

Разогреть духовку до 180 грамм Натереть мясо солью, перцем и обжарить в два стакана ложках топленого масла. Луковицы нарезать мелкими кубиками.2. Лук с лавровым листом выложить к мясу и влить 250 миллилитров воды.Тушить под крышкой 2 ч. Слить рассол с лисичек. Зеленый лук нарезать колечками.3. Лук и грибы потушить в оставшемся топленом масле. Приправить по вкусу солью и перцем. Достать мясо из духовки и поставить в тепло.4. Вынуть лавровый лист. В оставшийся от жарки сок добавить сметану. Посолить, поперчить. Жаркое разрезать на порции.Выложить на блюдо вместе с грибами и соусом.




Оставить комментарий

Ваше имя: