Рецепты из мяса

Свиное филе фаршированное

3 сентября 2017
Свиное филе фаршированное
Способ приготовления "Свиное филе фаршированное"

ингредиенты: 600 грамм свиного филе, 120 грамм яблок, 80 грамм чернослива, 300 грамм бульона, 7 грамм крахмала, соль, перец.

приготовление: свиное филе разрезают вдоль, отбивают и кладут на него отварной чернослив и нарезанные яблоки. Скатывают в рулет и перевязывают. Обжаривают в сильно разогретом жире, солят, добавляют воду с разведенным в ней крахмалом, сливки и тушат до готовности. Рулет освобождают от шпагата и нарезают ломтиками толщиной 1-2 см.




Оставить комментарий

Ваше имя: