Рецепты из мяса

Бараньи котлеты “тегеран”

19 сентября 2017
Бараньи котлеты “тегеран”
Способ приготовления "Бараньи котлеты “тегеран”"


4 толстые натуральные бараньи котлеты, 4 половинки сарделек, 4 литров истка мяты, 1 крупный помидор, тертый чеснок на кончике ножа.

Отделить мясо для бараньих котлет. Нарезать кубиками жир и растопить в сковороде. Котлеты предварительно нашпиговать листками мяты, на каждую сверху положить половинку сардельки (кожу снять) и ломтик помидора, посыпать тертым чесноком и скрепить котлету спичкой. Подготовленные таким образом бараньи котлеты поджарить в растопленном жире. К этому блюду подать спелую фасоль.




Оставить комментарий

Ваше имя: