Рецепты из мяса

Окорочка, запеченные с картофелем и цветной капустой

1 сентября 2017
Окорочка, запеченные с картофелем и цветной капустой

  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Лук репчатый
  • Сметанa
  • Майонез
  • Окорочок куриный
  • Помидор
  • Сыр твердый
  • Картофель
  • Капуста цветная


Окорочка порезать на 3 части, обмазать майонезом с приправами и солью, выложить в форму для запекания. Сверху выложить сырой порезанный картофель и соцветия цветной капусты. Поверх картофеля и капусты выложить кружочки помидоров. Сметану смешать с приправами, солью и перцем, полить ею сверху будущую запеканку, поверх сметаны посыпать луком. Добавить немного куриного бульона, наливая его с уголков формы. Отправить в духовку на 1 час. Минут за 15 до готовности вынуть из духовки, посыпать тертым сыром, и опять в духовку. Когда запеканка была готова и я ее попробовала, то сделала некоторые выводы: возможно лучше капусту предварительно чуть отварить, так как она получилась жестковатая сверху, или сметаны и бульона налить побольше, чтобы больше заливала запеканку. А вообще-то вкус получился изумительный




Оставить комментарий

Ваше имя: