Рецепты из мяса

Свинина на пиве

4 сентября 2017
Свинина на пиве
Ингредиенты для "Свинина на пиве"

Свининa — 400 грамм
Лук репчатый — одна штука
Пиво светлое — 250 миллилитров
Мята (сухая) — одна чайная ложка
Лавровый лист — четыре штуки
Перец душистый (горошком) — пять штук
Перец черный (горошком) — десять штук
Соль (и перец)


Способ приготовления "Свинина на пиве"

  • Добавить фото

    Мясо нарезаем порционно. Солим, перчим и посыпаем мятой. Даем настояться около получаса.

  • Добавить фото

    Нарезаем полукольцами лук. Смазываем сковороду маслом. Выкладываем в сковороду лук. Туда же кладем горошины душистого и черного перца, лавровый лист.

  • Добавить фото

    Сверху выкладываем мясо.

  • Добавить фото

    Заливаем мясо с луком пивом. Закрываем сковороду фольгой (у меня фольга закончилась, я просто закрыла крышкой). Ставим в духовку при t=180*С на 50-60 минут.

  • Добавить фото

    Снимаем фольгу и оставляем мясо еще минут на 15, чтобы мясо подрумянилось.

  • Добавить фото

    Достаем из духовки готовую запеченную свинину на пиве и подаем к столу порционно.




Оставить комментарий

Ваше имя: