Рецепты выпечки

Сочный цитрусовый бисквит

12 сентября 2017
Сочный цитрусовый бисквит
Ингредиенты для "Сочный цитрусовый бисквит"

На 8 порций: 3 средних яйца 75 грамм мелкого сахара 6 ст л сока лимона, а также тертая цедра 1 литров итров имона 4 ст л сока лайма, а также тертая цедра 1 литров итров айма 75 грамм простой муки 1 щепотка соли 25 грамм сахарной пудры


Способ приготовления "Сочный цитрусовый бисквит"

Воздушный бисквит, пропитанный кисло-сладким сиропом с лимоном и лаймом.

1. Разогреть духовку до 190 грамм С. Обрызгать низкокалорийным растительным маслом разъемную форму диаметром 20 см и добавить на дно кружок пергамента.

2. В большой миске взбить электрическим миксером яйца, сахар и половину цедры лимона и лайма в густую воздушную массу. Это займет около 5 минут. Аккуратно положить муку и соль с помощью большой металлической ложки. Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять на поверхности.

3. Запекать 10-12 минут, пока он не будет упругим на ощупь. Поставить форму на решетку остывать.

4. Положить сок лайма и лимона в маленькую кастрюлю с оставшейся цедрой. Добавить сахарную пудру и нагревать медленно, пока не растворится. Довести до кипения, затем сразу же убрать с огня. Аккуратно полить сиропом бисквит, пока он еще теплый. Охладить в форме, затем аккуратно достать. Подавать холодным.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: