Рецепты выпечки

Пирог с грибами и беконом

20 сентября 2017
Пирог с грибами и беконом
Ингредиенты для "Пирог с грибами и беконом"

  • Лесные грибы (Для начинки) - 500 грамм
  • Бекон (Для начинки) - 300 грамм
  • Сливочное масло (Для теста) - 150 грамм
  • Белое вино (Для начинки, лучше полусладкое) - 100 миллилитров
  • Мука (Для теста) - 2 стак.
  • Сыр (Для начинки) - 50 грамм
  • Сырой желток (Для теста) - две штуки
  • Зелень перуш


Способ приготовления "Пирог с грибами и беконом"

Замесить тесто, завернуть в пленку, положить в холод на 1 час. 2. Подготовленные грибы, лук, петрушку и 200 грамм бекона нарезать. Обжарить бекон на масле. Выложить лук и грибы, жарить 7 минут/ Добавить петрушку, вино, соль, Тушить 15 минут. 3. Раскатать из теста лепешку, выложить в форму, проколоть вилкой. Выпекать 20 мин. в духовке при 200 градусов. Достать из духовки, равномерно выложить начинку. Залить соусом из взбитых яиц, сметаны, сливок, тертого сыра, муки и соли. Украсить розами из остатком бекона, свернув его рулетиками. Запекать 20 мин. при 200 градусов.




Оставить комментарий

Ваше имя: