Рецепты выпечки
Кексик "Алeнка"
25 сентября 2017
- Сахар - 1 стак.
- Шоколад ((для глазури)) - 100 грамм
- Вишня вяленая - 200 грамм
- Шоколад молочный - 100 грамм
- Мука - 1 стак.
- Сливки (33%(для глазури)) - 100 грамм
- Молоко - 1 стак.
- Масло сливочное - 100 грамм
- Разрыхлитель - 10 грамм
- Яйцо - три штуки
Яйца взбиваем до бела, добавляем сахар, взбиваем в пену. Отдельно в микроволновке или на водяной бане растапливаем плитку молочного шоколада и сливочное масло. Смешиваем обе смеси, добавляем тeплое молоко, просеянную муку, разрыхлитель, всe перемешиваем, добавляем вяленую вишню, ещe раз перемешиваем. Выкладываем тесто в формочки или форму, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 -40 минут в зависимости от размера формы. Далее готовим глазурь. На водяной бане растапливаем плитку молочного шоколада и сливки, тщательно перемешиваем, покрываем глазурью кексы.