Рецепты выпечки

Пирог рыбный (2)

24 сентября 2017
Пирог рыбный (2)
Ингредиенты для "Пирог рыбный (2)"

Для теста:
майонез - 150 грамм
кефир - 150 грамм
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
яйца - три штуки
соль
Для начинки:
филе рыбы - 300 грамм
лук репчатый - 1-2 головки
яйца вареные - три штуки
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль


Способ приготовления "Пирог рыбный (2)"

Для начинки лук мелко нарежьте, обжарить на масле. Филе посолить, нарежьте крупными кусочками, добавить к луку и слегка обжарить.
Яйца и укроп измельчить, соединить с рыбой, посолить, поперчить по вкусу, охладить.
Для теста к майонезу добавить кефир, ввести по одному яйца, перемешать. всыпать муку, соль и замесить тесто консистенции густой сметаны.
В форму, смазанную маслом, выложить 2/3 теста, затем начинку, сверху — оставшееся тесто.
выпекать пирог в умеренно нагретой духовке 50-60 минут.




Оставить комментарий

Ваше имя: