Рецепты выпечки

Пирог харькорвский

5 сентября 2017
Пирог харькорвский
Ингредиенты для "Пирог харькорвский"


0,5 литров итра кефира, 1 яйцо, 1 ст сахара, 3 ст ложки постного масла, 1,5 ч ложки соды погашенной уксусом. 1.5 стакана варенья. Муки сколько возьмёт тесто, до состояния густой сметаны.


Способ приготовления "Пирог харькорвский"

Перетереть яйцо с сахаром, добавить гашёную соду и масло. Перемешать. Добавить кефир. Перемешать. Добавить муки, Тесто должно выйти густоты сметаны (тяжело падать с ложки).
Смазать противень маслом или выстелить пекарской бумагой. Выложить половину теста, на него варенье (можно фрукты или отцеженные ягоды из компота).
Закрыть вторым слоем теста. Смазать сладким сиропом (1 чайная ложка вода и 1,5 чайной ложки сахара). Выпекать 1 час в разогретой до 200 грамм духовке. Проверка кекса, это сухая лучинка вытащенная из выпечки.
Комент: часть кефира заменить на йогурт,получается ещё вкусней и ароматней.Я использовала карамельный. Вареньем на сей раз служили уваренные сливы из компота.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: